Şeker Hamur Kurabiyesi

Şeker Hamur Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarcın

Üzerine;

• 1 çay kaşığı bal
• Yarım çay bardağı su

Süslemek için;

• 300 gr beyaz şeker hamuru
• 200 gr mavi şeker hamuru
• 50 gr sarı şeker hamuru

Şeker Hamur Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Daha uzun saklanabilmesi için yumurtasız kurabişler.

1. Oda sıcaklığındaki margarin ve bütün malzemeler yoğurma kabında yoğrulur.
2. Un azar azar eklenmeli çok katı kıvamlı bir hamur olmayacak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur ve dolapta 15 dk bekletilir.
3. Daha sonra istenilen kalıpla şekil verilir .
4. Ben yuvarlak tırtıklı kurabiye kalıbı ve yıldız kalıbı kullandım.
5. 1 cm kalınlığında açılan hamur kalıpla kesilir .
6. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar ortalama 20 dk da pişiyor.
7. Kurabiye 1 gün bekletilirse şeker hamurunu tutma daha kolaylaşıyor kurabiyeye bal ve su karışımını küçük fırça ile sürüyoruz ve aynı şekilde ince açılan şeker ve aynı kalıpla kesilen hamur yapıştırılır.
8. Üzerine tekrar az miktar şeker hamuru sürerek yıldız kalıpla kesilen hamur yapıştırılır gıda kalemi ile süslenir.
9. Hemen paketlemek gerekiyor yoksa şeker hamuru kurur.

Özel günlerin vazgeçilmesi çok eğlenceli bir uğraş biraz zamanınız varsa denemeye değer. Mutlulukla tadınız afiyet olsun. . 😍