Şeker Hamurlu 1 Yaş Kurabiyesi

Şeker Hamurlu 1 Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3-4 su bardağı un
• İsteğe göre ;1 çay kaşığı tarçın
• Seçeceğiniz renklerde şeker hamuru
• 1 çay kaşığı bal
• Su

Şeker Hamurlu 1 Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Ben oğlumun doğum günü için şeker hamurundan 1 yaş kurabiyesi yaptım. Tarifimiz oldukça basit. Tariften yaklaşık 55 tane kurabiye çıktı. Hem bereketli hem masrafı az.

1. Öncelikle oda sıcaklığında margarin ve yumurtayı iyice yoğuruyoruz.
2. Ardından pudra şekeri ve unu ilave ediyoruz.  Unu eleyerek ilave edin.
3. Kıvamı elinize hafif yapışsın, çok katı olmamalı ama ok normal kurabiye gibi de yumuşak olmasın şeker hamuruyla dağılmasın.
4. Ben kabartma tozu atmadım çünkü ince bir kurabiye olması gerekiyor.
5. İsterseniz tarçın da ekleyebilirsiniz. Ben ekledim güzel oldu.
6. Malzemelerimizi güzelce yoğuralım.
7. Sonra streç filme sarıp yaklaşık 1saat buzlukta bekletin.
8. Buzluktan çıkarınca elinizle parça koparıp biraz elinizle yumuşatın ve merdane yardımıyla nişasta ekleyerek hamurumuzu açalım.
9. Açtığımız hamur ne çok ince ne de kalın olmalı.
10. Zaten şeker hamuru da ekleyeceğimiz için kalınlığı ona göre ayarlamalısınız.
11. Açtığınız hamuru istediğiniz kalıpla şekillendirin.
12. Ben oğlum 1 yaşına gireceği için 1 kalıbı kullandım. Ama siz istediğiniz kalıpla kurabiyenizi yapabilirsiniz.
13. Kalıpla çıkardığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyalım. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Çok kızarmasın. Fırınına göre 10-20 dk arasında değişebilir. Fırının başında beklemeniz gerekebilir.
14. Kurabiyeler piştikten sonra soğuması gerekiyor. İsterseniz ertesi gün bile süslemesini yapabilirsiniz. Ben kurabiye iyice soğuduğundan emin olduktan sonra süsledim.
15. Gelelim süslemeye. İstediğiniz renklerde şeker hamurunu alabilirsiniz.
16. Büyük marketlerde ve böyle malzemeler satan dükkanlardan şeker hamurunu temin edebilirsiniz.
17. Şeker hamurundan bir parça koparıyoruz. Kopardığımız parçayı elimizde biraz yumuşatıyoruz yoğurarak.
18. Daha sonra nişastayla şeker hamurunu açıyoruz.
19. Şeker hamurunu ben yaklaşık yarım santim kalınlığında açtım.
20. Daha sonra kalıpla yine şeker hamurunu çıkarıyoruz.
21. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak içinse püf noktamız var. Küçük bir kaseye az su koyup içine bir çay kaşığı kadar bal ekleyin. Kalıptan çıkardığınız şeker hamurunun altına bir fırça yardımıyla su bal karışımından biraz sürüp soğuyan kurabiyenin üzerine koyuyoruz.  Çok sulu olmamalı ama yapışması içinde bunu yapmanız gerekli.
22. İsterseniz küçük kalıplarla süslediğiniz kurabiyelerin üzerine farklı renkte süslemeler yapabilirsiniz.
23. Tercihinize ve zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
24. Artan şeker hamurunu uygun koşullarda muhafaza edip yeniden kullanabilirsiniz.
25. Ayrıca kurabiyeler de hemen bayatlamıyor. Ben sade süslemeden de yaptım kıtır kıtır çayın yanına çok güzel oldu.

Son olarak kurabiyeleri minik poşetler alıp kurdelelerle süsledim.Siz de isterseniz süsleyebilirsiniz.Misafirlere verirken çok şık duruyor. Afiyet olsun.