Şeker Hamurlu Bebek Kurabiyesi (Videolu)

Şeker Hamurlu Bebek Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için;

• 1 paket (250 gr) margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 – 4,5 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 pk vanilya

Yapıştırmak için;

• 1 çay kaşığı bal
• 2 tatlı kaşığı su
• Veya yalnızca su

Süslemesi için;

• 500 gr şeker hamuru

Ekstra figür için;

• 100 gr kadar farklı renkte şeker hamuru kullandım

Şeker Hamurlu Bebek Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına margarin,sıvı yağ,yumurta ve pudra şekeri alınır. Karıştırılır.
2. Sonra nişasta, tarçın, vanilya eklenir.
3. Un yavaşça eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamur tezgahta açılır.
5. Seçilen kalıp ile şekillendirilir ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
6. Kabartma tozu olmadığı için sık sık dizilebilir.
7. Kurabiyeler 175 derecede 15 – 20 dakika pişirilir.Soğuyan kurabiyeler bir kenara alınır.
8. Büyük şeker hamuru gerekirse çok az nişasta yardımı ile aşırı ince olmayacak şekilde tezgahta açılır. Aynı kalıp ile şekillendirilir.
9. Bal ve su karışımı ile kurabiyeye yapıştırılır.

İsteğe göre harf kalıbı ile isim yazılabilir ve farklı renklerle figürler yapılabilir.

Benim kalıbım standart kurabiye kalıbı. Biraz küçük olduğundan toplamda 65 adet kurabiye elde ettim.

Yine isteğe bağlı, uzun süre bozulmaması için ve özel gün için hazırlandığından kurabiye poşetleri ve kurdela kullandım.

Umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun 🌷.