Şeker Hamurlu Diş Kurabiyesi

Şeker Hamurlu Diş Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiyesi için :

• 200 gr tereyağı veya margarin (Ben yarısını teremyağ kullandım) oda sıcaklığında
• 1 paket vanilya
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• Limon kabuğu
• Aldığı kadar un

Süslemek için:

• Renkli şeker hamurları
• Diş şeklinde kurabiye kalıbı
• Çöp şiş
• Süsleme kalıpları
• Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için ballı su veya şekerli suda olur

Şeker Hamurlu Diş Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtanın sarısı ve tereyağını krema kıvamına gelene dek karıştırıyoruz. Daha sonra içine vanilya, pudra şekeri ve mısır nişastasını ekliyoruz. Biraz karıştırıp limon kabuğu rendesi ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvamını alınca streçe sarıp biraz dolapta bekletiyoruz. Dolapta dinlendikten sonra oklava ile yarım cm kalınlığında açıp kurabiye kalıbıyla şekil veriyoruz. Açarken un kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı çöp şişleride kurabiyelerimize batırıp tutma yeri yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden180 derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca süslemek için soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra şeker hamurunu açıp kalıpla kesip kurabiyemize ballı sudan sürüp şeker hamurunu yapıştırıyoruz. (ballı suyu çok sürmeyin kurabiye yumuşayabilir) İsteğe bağlı süslemeleri yapabilirsiniz. Afiyet olsun.