Şeker Hamurlu Kurabiyeler Nasıl Yapılır?

Şeker Hamurlu Kurabiyeler Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 250 gr. margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri (elenmiş)
• yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un (elenmiş)
• 1 çimdik tuz

üzeri için:

• Çeşitli renklerde şeker hamuru

Şeker Hamurlu Kurabiyeler Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Margarini eritip, ılıtın. Derin bir kap içine ılıttığınız margarini ve elenmiş pudra şekerini ilave edin çırpın. Yumurta, zencefil, vanilya ve tarçını da ekleyip iyice karıştırın. Ölçüdeki unun yarısını, nişasta, karbonat ve tuzu ekleyip yoğurun. Kalan unu da azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. Orta sertlikte bir hamur elde ettiğinizde streç filme sarıp, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru merdane yardımıyla yarım cm. kalınlığında açın ve istediğimiz kalıplarla şekil verin. Bir püf noktası, hamuru yağlı kağıt arasında açarsanız pürüzsüz kıvamda bir görüntü elde edersiniz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi şeker hamuruyla süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.