Şeker Hamurlu Pasta

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta( oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker ( büyük çay bardaklarından)
• 1 çimdik tuz
• 1/3 çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 çay bardağı un

Arası İçin;

• Hazır pasta kreması

Hazırlamak için;

• Süt
• Muz
• Damla çikolata

Üzeri için;

• Beyaz şeker hamuru
• Renklendirici (ben jel renklendirici kullandım )

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Beyazları mikserle toz şeker tuz ile katılaşana kadar çırpalım. Sarıları da ılık su ile köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım Ardından sarıları, beyazların bulunduğu kaba ekleyerek spatula ile yavaş yavaş karıştıralım. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyelim. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek yavaş yavaş karıştıralım ki kabarcıklar sönmesin Küçük boy kelepçeli kalıba Hamurumuzu dökelim 175 derecelik ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana dek pişirelim. Çıkarınca üzerine kürdan ile delikler yapalım. Soğumasını bekleyip soğuduktan sonra ikiye bölelim. Arasına hazır pasta kreması kullandım arkasındaki tarife göre sütle hazırlıyoruz Yine arasına muz ve damla çikolata koydum. Üzerini de ince olacak şekilde pasta kremasıyla kapladım. Şeker hamurum çok sertti buzdolabında olduğundan dolayı yumuşaması için biraz mikro dalgaya koydum. Şeker hamurumu pudra şekeriyle açtım yapışmaması için. Yeteri kadar açıp pastamı şeker hamuruyla kapladım. Ve jel renklendiriciyle şeker hamurumun bir kısmını renklendirip süsledim. Pasta hep yapıyorum ama şeker hamurlu ilk kez yaptım, sonuç bence çok iyiydi :)