Şeker Hamurlu Pasta

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanyası için;
• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz.

Kreması için;

• 2 paket hazır pasta kreması toz
• 2  bardak süt
• Çikolata parçacıkları
• Kekimizi ıslatmak için bir su bardağı süt
• Üzerini kapak için şeker hamuru

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın.
2. Yumurtanın sarı kısımlarını toz şekerle beraber köpürene kadar hızlıca karıştırın.
3. Daha sonra vanilyayı ilave ederek tahta kaşık yardımıyla sönmeden yavaş yavaş karıştırın.
4. Ayırdığınız yumurta beyazlarını tuz ile beyaz köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.
5. Köpük köpük olan beyaz karışımı da diğer kabın içerisine ekledikten sonra kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp altı tabanına ve kenarına fırın kağıdı yerleştirdiğiniz 22 cm kelepçeli kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirdikten sonra fırının bir köşesine su dolu bir kase koyun bu işlem kekin daha yumuşak ve daha güzel gelmesini sağlar.
7. Üzeri iyice kızardıktan fırından alabilirsiniz.
8. Üç eşit şekilde kestiğiniz pandispanyanın aralarına süt ve pasta kremasıyla hazırladığınız kremayı ve çikolata parçalarını ekleyerek sürelim.
9. Üzerine yoğurarak yumuşattığımız şeker hamurlarını açarak kaplayalım ,dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. .