Şeker Hamurlu Pasta

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2. 5 su bardağı un (tepeleme)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Üzeri için;

• Şeker hamuru
• Renklendirici

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için öncelikle yumurtaların sarısını ayırıp şekerle birlikte beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından ılık su, elenmiş un şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta ayırdığımız yumurtanın beyazını ve tuzu katı bir kıvam alana kadar yaklaşık 3 dk çırpıyoruz.
4. Krema kıvamına geldiğinde diğer karışımla karıştırıyoruz. Köpüğünü söndürmemeye dikkat edin.
5. Ardından yağlı kağıt serili kelepçeli kabın içerisine boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
7. Soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuduktan sonra ben arasına Dr. Oetker Pastacı kremasını kullandım ve üzerine muz ve damla çikolataları serptim üzerini kapattım hamurunu koydum.
9. Süsleme için : Pudra şekeriyle şeker hamurunu güzelce açıyoruz yuvarlak bir biçimde normal hamur açar gibi açıyoruz.
10. Elinize fazla yapışmaması için pudra şekerini bolca kullanabilirsiniz. ( Daha kolay açılır)
11. Güzelce pastanın üstünü kaplıyoruz kenardan artan fazlalıkları toparlayıp kesiyoruz.
12. Renklendirici olarak hangi rengi isterseniz onu kullanabilirsiniz ben mavi tercih ettim.
13. Artan hamura 3-4 damla renk damlatıp biraz da pudra şekeri ekleyip yoğuralım.
14. Ardından istediğiniz şekilleri verebilirsiniz.

Afiyet olsun.