Şeker Hamurlu Pasta

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Rengi için kırmızı gıda boyası kullandım

Ganaj için;

• 2 paket 80 gr lik sütlü çikolata
• 1 paket sıvı krema
• Süslemesi için renkli şeker hamurları

Kreması

• 2 paket hazır pasta kreması kullandım.
• Kremanın içine biraz tarçın, bal ve damla çikolata ekledim

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ganajı hazırlayıp dolaba soğumaya bırakın.
2. Kremayı benmarı usulü ısıtıp içine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıp dolaba kaldırdım.
3. Kek için; şekeri ve yumurtayı çok iyi bir şekilde çırptıktan sonra kalan malzemeleri de ekleyim kek hamurunu 50 derecede çok kurutmadan pişirip soğumaya bırakın. ( ben kek hamurumu 2 tepsiye ince olacak şekilde döküp fansız ayarda 20 dakikada pişirdim. )
4. Hazır pasta kremamı sütle karıştırıp üzerine tarçın, bal ve damla çikolata kullanarak hazırlayıp biraz kendine gelmesi için dolaba kaldırdım.
5. Soğuyan kekimi yuvarlak kalıpla kesip aralarına krema sürerek üst üste dizerek üstüne ganajımı sürdüm ve dolaba kaldırdım.
6. Beyaz şeker hamuruyla kekimi kaplayıp üstünü gene şeker hamuruyla dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun☺️.