Şeker Hamurlu Pasta

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Çeyrek limon suyu
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı un +1 kaşık üstüne ilave un ekleyin

Harç için :

• 2 poşet krem şanti (beyaz kullandım)

Ve üzeri için:

• Renkli şeker hamuru (renk seçeneği isteğe bağlı)

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını ve sarısını ayırın.
2. Beyazına bir fiske tuz ekleyin krema kıvamı olana dek çırpın köpürecektir.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve şekeri iyice çırpalım.
4. Sarısının üzerine sırasıyla limon suyu un kabartma tozu vanilya ve suyu ekleyelim çırpmaya devam edelim.
5. Daha sonra yumurta beyazını üzerine ekleyelim çırpmaya devam edelim.
6. Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serelim ve kek karışımımızı dökelim.
7. Kalıba karışımı döküp tabanını bir iki kez sallayalım.
8. 170 derecede pişirelim ilk 15 dk fırını açmayalım.Daha sonra kontrolünü yapalım.
9. Fırından kekimizi çıkarıp ılık hale gelmesini sağlayalım.
10. Krem şantimizi hazırlayıp dolapta dinlendirelim.
11. Dinlendirdiğimiz krem şantiyi çıkarıp kalıptan çıkarmış olduğumuz kekimize sürelim üstünü kaplayalım.
12. Ve şeker hamurunuzu açıp istediğiniz şekilde üstünü kaplayın şekillendirebilirsiniz.
13. Ben 2-3 saat kadar dolapta pastamı dinlendirdim.

Afiyet olsun 😊.