Şeker Hamurlu Yıldönümü Pastası

Şeker Hamurlu Yıldönümü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir önceki tarifimde pandispanya tarifini vermiştim hanımlar ordan ulaşabilirsiniz :))

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 300 gr bitter kuvertür

Süsleme için;

• Siyah, kırmızı ve beyaz 200 gr lık şeker hamuru
• Yalnız pastayı ne renkle kaplayacaksanız o renkten 400 gr alın

Şeker Hamurlu Yıldönümü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pandispanyamızı hazırlayıp soğuduktan sonra ikiye ayrılmış halde streç filme sarıp buzdolabında koyalım. Ganajı yapmak için 200 ml kremamızı tencereye alalım ,kaynamadan ocaktan alalım üzeri baloncuk olduğunda yani, daha sonra çikolataları içine atıp karıştırmaya başlayalım 1 gün koyu bir kıvam alması için buzdolabında bekletelim, aceleniz varsa buzdolabında 2 saat bekletmeniz yeterli. Daha sonra pandispanyanızın  her katına ve dışını ganaj ile kaplayıp üzeri donana kadar 1 saat kadar buzdolabında bekletmelisiniz. Sonrasında ise dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ☺