Şeker Hamuru ile Pasta Süsü Yapımı (Püf Noktaları İle)

Şeker Hamuru ile Pasta Süsü Yapımı (Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram renkli şeker hamurları
• Kırmızı
• Beyaz
• Yeşil
• (Siyah gıda boyası kullandım)
• 1 paket nişasta
• Ballı su (yapıştırmak için)
• Kürdan

Şeker Hamuru ile Pasta Süsü Yapımı (Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bir gün sonra yeni bir yıla gireceğiz. Pasta kurabiye hazırlığına başladık. Bende pasta dan önce tüm gün mutfakta olmamak adına süslerini önceden yaptım. Şekil vermeden önce aldığımız şeker hamurunu iyice streç filme sarıp mutfak dolabında saklayabiliriz. Şekil verdiğimizde ise buzdolabına koymadan saklamak mümkündür. Ben 3 gün önceden yaptım.
Yapımı şu şekilde.
İlk önce şeker hamurunu elimizde yoğurarak iyice yumuşatıyoruz. Biraz nişasta tezgahımıza döküp yoğurmaya devam ediyoruz.
Eğer kurabiyeye uygulayacaksak kurabiye soğumuş olmalıdır.
Elimize aldığımız kırmızı şeker hamurunu yuvarlıyoruz
masaya hafif bastırıp kürdan ile ortadan ayırıyoruz iki bacak elde ediyoruz. Sonra kürdanı ballı suya batırıp yağlı kağıt üzerine sabitliyoruz. Sonra ufak iki parça ile yeşil hamuru alıyoruz elimizde ayak şekli verip ballı su ile yapıştırıyoruz.
Ardından yine daha büyük bir parçayı alıp şekil verip kürdana geçirip üzerine yapıştırıyoruz. Sonra önce uzun bir parça alıp sırt kısmına yapıştırıyoruz. Beyaz hamurdan yine bir yuvarlak alıp yüz olacak şekilde başına yerleştiriyoruz.
Kırmızı hamuru ince dört parmak uzunluğunda oklava ile açıp başına yuvarlıyoruz başına gelen kısmı ve uçları yapıştırıp şapka ucuna beyaz ufak bir yuvarlak şeker hamuru yapıştırarak ekliyoruz. Beyaz hamuru ufak parça açıp sakal oluşturuyoruz. Beyaz kemer vb ayrıntıları yine ufak beyaz parçaları elimizde yuvarlayarak yapıştırıyoruz.
Küçük bir burun ve beyaz hamura çok ufak siyah gıda boyası ekleyerek yoğurup kemer tokası ve minik gözler elde ediyoruz.
Küçük hediye paketini ise ufak bir yuvarlağı elimizde yuvarlayıp masaya her yönüne hafif bastırıp dört köşeyi oluşturuyoruz.
Sonra da ince ince kestiğimiz kurdeleleri yapıştırıyoruz.
Yılbaşı ağacı ve rakamları kurabiye kalıbı kullanarak şekillendirebilirsiniz.
Dediğim gibi bu şekilde üzeri örtülü dışarıda bekletip pastanıza çöp şiş veya kürdan ile ballı su ile sabitleyebilirsiniz.
Şimdiden ellerinizle sağlık!.