Şeker Hamuru Kurabiyesi

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 paket margarin
• 2-3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Bal
• Su
• Renkli şeker hamuru

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içine yağı ve yumurtayı koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra sırayla pudra şekeri, nişasta ve unu koyuyoruz. En son kabartma tozunu da ilave ediyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar un ekliyoruz. Hamurumuz hazır dinlenmeye bırakıyoruz. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra hamurumuzu nişasta yardımıyla açıyoruz, kalınlığı 0,5 veya 1 cm olabilir. Bir tepsiye yağlı kağıt koyup kurabiye hamurundan kestiğimiz şekillerin ucuna tahta çöp şiş batırıyoruz, tepsiye diziyoruz. 25- 30 dk piştikten sonra fırından alıyoruz. Kurabiyeler bir kenarda dinlenirken bizde şeker hamurunu hazırlayalım. Ben bu tarifte hazır her yerde bulabileceğimiz renkli şeker hamurlarından kullandım. Şeker hamurunu açacağım yere nişasta döktüm ve bir merdane yardımıyla ince bir hamur elde ettim ve kurabiyeler de kullandığım kalıpları kullandım. Burada da bir tabağa bal ve azıcıkta su ekliyoruz. Karıştırıp bir fırça yardımıyla kurabiyelere sürüyoruz. Sonra üstüne de hazırladığımız şeker hamurlarını koyuyoruz. Afiyet olsun.