Şeker Hamuru Kurabiyesi

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• 1 çimdik tuz

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Margarini eritip, ılıtın. Derin bir kaba ılıtılan margarini ve pudra şekerini ilave edip çırpın. Yumurta, zencefil, vanilya ve tarçını da ekleyip iyice karıştırın. Bu karışıma unun yarısını, nişasta, karbonat ve tuzu ekleyip yoğurun. Kalan unu da azar azar ilave edip yoğurmaya devam edin. Orta sertlikte bir hamur elde edince hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıp istediğiniz bir kalıp yardımıyla kesin. Bir püf noktası, hamuru yağlı kağıt arasında açarsanız pürüzsüz kıvamda bir görüntü elde edersiniz. Kalıpla kestiğiniz hamurun üzerine çatal yardımıyla delikler açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Bu kurabiyeleri şeker hamuru ile kaplayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.