Şeker Hamurundan Çiçekler

Şeker Hamurundan Çiçekler Tarifi'nin Malzemeleri

• Farklı renkelerde şeker hamurları
• Bas-çıkart çiçek kalıpları değişik boylarda
• Küçük fırça
• Çiçekleri oturtmak için minik minik kaseler (ben kızımın oyuncak mutfak eşyalarını kullandım)
• Nişasta (açmak için)
• Silikon merdane
• Su
• Temiz gozluk bezi
• Sert banyo sungeri
• Buzdolabı poşeti
• Şekillendirme kalemleri

Şeker Hamurundan Çiçekler Tarifi'nin Yapılışı

Şeker hamurlu pastalar ,cupcakeler süslemek için şeker hamurundan çok beceri gerektirmeyen çiçekler yapmak bakın ne kadar kolay. 🌸🌹🌻🌺

Merdane ile açacağımız şeker hamurlarını biraz yumuşatmak için mikrodalgada 5 sn tutulur. 5 ten fazla sakın döndürmeyin erir. Yoğurup çok az bi nişastayla açılır. Bas-çıkart ile çicekler çıkartılır. Çiçeklerin yapraklarının uçlarını inceltmek için elinizde varsa sünger mat kullanın bende yoktu o yüzden banyo süngerine poşet geçirdim ve üzerine gözlük bezi koydum işimi gördü. Tum yaprak kenarları fotodaki kalem ucu yardımıyla inceltilir. Gerçek çiçek görüntüsünü bu işlemle yakalıyoruz.

Hazırlanan çicekler sırayla ebatına uygun minik kaselere oturtulur. Kuruması sağlanır.

Gül için fotodaki gibi açık renk bir hamur büyük orta küçük olacak şekilde 3 e bölünür her birine aynı ebatta küçük bir koyu renk eklenir iyice yoğrulur. Böylece elimizde 3 çeşit koyu orta açık renk hamurumuz olur.

Koyu renkten başlanır. Gülün iç yapraklarını yapmak için incecik açılır küçük bir kapak yardımıyla yuvarlaklar çıkartılır yine uçları süngerde inceltilir. Yemek kaşığının içine oturtulur kıvrık kalması için. Gülün ortası için koyu hamurdan baş parmak ebatında uca doğru incelen bir hamur yapılır. Kaşık içindeki yapraklar sırayla bu hamurun dışına fırçayla çok az ıslatılarak sarılır. Uçları parmak uçlarımızla geriye açılır.

Daha önce yaptığımız orta renkli hamurdan da aynı şekilde yapraklar hazırlanarak (bu sefer bi boy büyük kapakla yuvarlak çıkartılır) gülün etrafına sarılır.

Açık renk hamurdan da aynı şekilde yapraklar hazırlanır ve gülün en dış yaprakları dizilmiş olur. Her bir renkten 4 er yaprak hazırlansa yetiyor.

Harika gerçekci çiçeklerle profesyonel pastalar hazırlayabiliriz. Annemin doğum günü için şeker hamurlu pasta yapıyorum ilerleyen günlerde pastamı da paylaşırım.
Denerseniz mutlaka foto beklerim sevgiler💙💙