Şeker Portakalı Kurabiyesi

Şeker Portakalı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta (1′inin akı ayrılacak)
• 1 paket yumuşak margarin
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• Yeteri kadar un

Dışı için;

• 2 yemek kaşığı toz şeker

Şeker Portakalı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Margarin şeker ile iyice yoğrulur. Sonra yumurtası eklenir, birinin beyazı üzeri için ayrılır. Rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyu da eklenip tekrar karıştırılır. Macun gibi olunca yavaş yavaş unu eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir. Çok katı yoğurmayın hamurunuzu, sertleşmesin kurabiyeniz. Sonra fırın tepsinizi yağlayıp ceviz kadar küçük küçük koparıp hamurdan iki avcumuzda yuvarlayın. Önce yumurta akına sonrada toz şekere bulayıp kurabiyeleri fırında pişirin ve misafirlerinize ikram edin. Afiyet olsun.