Şekerli Kuru Fasulye

Şekerli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası (başlı olmasın)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (başlı olmasın)
• 1 adet küp şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Şekerli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyeler 1 gece önceden soğuk suya ıslanır.
2. Ertesi gün, soğanlar ince doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Soğanlar pembeleşince salçalar eklenip kavurmaya devam edilir.
3. 1 gece önceden ısladığımız kuru fasülyeler süzülüp eklenir. Fasülyelerin üstünü 2 parmak geçecek kadar su eklenir. 1 adet küp şeker ve tuzda eklendikten sonra düdüklünün ağzı kapatılır.
4. Düdüklü tencerenin bakliyat ayarında 35 dk. Pişirilir.
5. Benim düdüklü tenceremde yaklaşık 35 dakika pişirim yeterli oluyor. Fasülyenin cinsi ve düdüklünün özelliğine göre bu süre değişiklik gösterebilir.