Şekerli Portakallı Kurabiye

Elif Atalar 587.223 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şekerli Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1’inin beyazı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet portakal rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Toz şeker

Şekerli Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakallı şekerli kurabiye için öncelikle portakalın kabuğunu rendeleyelim.
2. Hamuru için yoğurma kabına yumurtaları, yoğurt, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alarak çırpalım.
3. Üzerine un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Bu aşamada unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edelim.
4. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra hamurdan parçalar kopartarak elimizle yuvarlayalım.
5. Yuvarladığımız hamuru önce yumurta akına ardından şekere bulayalım.
6. Tüm hamuru şekerle kapladıktan sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişmeye bırakalım.
8. Sürenin sonunda pişen ve ilk sıcaklığı çıkan şekerli portakallı kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!