Şekersiz Ayva Tatlısı

Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayva
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Tarçın
• İsteğe bağlı karanfil

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı labne
• 2 yemek kaşığı bal
• Tarçın
• Ceviz

Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları soyup ikiye bölün.
2. Çekirdekli kısımları çıkardıktan sonra 4 yarım ayvayı tencereye dizin.
3. Kaynar suyunuzu tencerenin dibine ekleyin.
4. Bal ve pekmezi karıştırıp eşit şekilde ayvaların tam üzerine gezdirin.
5. Ayvaların üzerine tarçın serpip, isterseniz karanfil de atıp kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
6. Ben tüm suyunu çektikten sonra ayvaları ters çevirip üst yüzeyinin karamelize olması için yüksek ateşte biraz daha pişiriyorum.
7. Sonra ayvalarınızı tencereden alıp soğutun.
8. Servis ederken ortalarına labne+bal+tarçın karışımından koyup kırık ceviz serpin. Ceviz için de bir lezzet püf noktam var🤭.
9. Cevizleri kırıp sıcak tavada 2-3dk kavuruyorum. Kavrulmuş cevizin muhteşem bir tadı oluyor🤤.