Şekersiz Güllaç

Şekersiz Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yaprak güllaç
• 3 su bardağı süt
• 10 ad hurma

Üzeri için

• Ceviz ve tarçın

Şekersiz Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Hurmaları sıcak su ile 10 dk kadar bekletip yumuşamalarını sağlıyoruz.
2. Ben taze hurma diye bildiğimiz buzlukta bekletilen hurmalar ile medine hurmasını yarı yarıya kulladım ve sadece medine hurmasını ıslattım.
3. Çekirdeklerini çıkardığımız Hurmaları süte ilave ederek blender ile iyice parçalanmasını sağlıyoruz.
4. Sütlü karışımı ocağa alıp hafiften ısıtıyoruz.
5. Küçük bir kaba ilk güllaç yaprağını kab boyutlarına göre kırarak ve parlak kısmı üste gelecek şekilde diziyoruz.
6. Üzerine sütümüzün yaklaşık 3 te birini ilave edip kalan iki güllaç yaprağına da aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Yarım saat kadar beklettiğimiz güllaçlar fazla sütü çekiyor ve buzdolabına alarak soğutuyoruz.
8. Ceviz ve tarçın ile süsleyerek servis ediyoruz.
9. Özellikle hurma severlerin çok beğenebileceği ve endüstriyel şeker içermeyen çok güzel bir tatlı.
10. Eğer güllacı çok sütlü sevenlerdenseniz dinlenen güllaç üzerine yarım çay bardağı kadar sade süt dökerek dilimleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.