Şekersiz Kek

Şekersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet hurma
• Yarım muz
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yetecek kadar yulaf unu ( yulaf ezmesi rondodan çekilmiştir )
• 1 adet hamur kabartma
• 1 adet vanilin
• isteğe bağlı olarak öğütülmüş bir çay bardağı kuruyemiş ( ceviz, badem, fındık)

Şekersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hurmalar sıcak su da bekletilir.
2. sonra humur yumuşayıncaya çekirdekleri çıkarılır ve yarım muz ile beraber püre haline geleceği kadar rondodan çekilir.
3. Karıştırma kapına hazırladığımız püre ile beraber hamur kabartma, vanilin yumurta, zeytinyağı, kuruyemiş konularak karıştırılır .
4. sonrasında kıvamı geleceği kadar un konup hafif akışkan bir kıvam elde ettikten sonra bir cam tepsiye fırın kağıdı konularak hazırladığımız karışım konulur.
5. öNceden ısıtılmış fırında 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis tabağına alınır. Afiyet olsun