Şekersiz Yağsız Kek

Şekersiz Yağsız Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı şekersiz tahin
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 çindik tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 6-7 yemek kaşığı)

Şekersiz Yağsız Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar :)Annemin kemoterapi aldığı bu dönemde ona yaptığım özel yemeklerin tümünü sizlerle paylaşıcam. Yapmış olduğun bu kek kemoterapi sürecinde yağdan ve şekerden uzak kalması gereken ama tatlı krizi yaşayan hastalar için yapılabilir ancak yine de 2 dilimden fazlasını yememeleri gerekmektedir. Şimdiden herkese bolca sağlık diliyorum :).

1. Yumurtanın akını sarısını ayırın. Akının içerisine bi çimdik tuz atıp köpürtün.
2. Daha sonra içerisine yumurta sarısını pekmezi tahini ve sütü sırayla ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
3. Daha sonra kabartma tozunu ve unu ekleyip yağlanmış 30 cm lik kalıba dökün.
4. İçerisine istediğiniz kuruyemişi ekleyebilirsiniz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz :).

   AFİYET OLSUN :).