Şekilli Tuzlu Kurabiye

Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu margarin ya da tereyağı (Oda ısısında)
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için beyazı da hamurun içine koyulacak)
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri İçin

• Susam ve çörekotu
• Yumurta sarısı

Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hem şekli hem de tadı çok güzel olan bu harika tuzlu kurabiyeyi hemen deneyin derim.

1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz.
2. Karıştırıp unu ve karbonatı da ilave edip yoğuruyoruz.
3. Ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tahta üzerinde rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
5. İki ucundan içe doğru yuvarlayıp ortada birleştiriyoruz.
6. Alt kısmından da hafifçe çekiştirip kalp şekli veriyoruz.
7. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpiyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.