Şekilli Un Kurabiyesi

Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. margarin (Oda ısısı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında erimiş margarinin içerisine 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve sıvı yağımızı koyup, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. İçine nişasta, vanilya ve elenmiş un ilave ediyoruz.  Ele yapışmayacak bir hamur olana kadar kısa bir süre yoğuruyoruz.
3. Avucunuzla bir parça koparıp tezgahta elinizle bastırarak açıyoruz.
4. Şekilli kalıplarınızla kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
5. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında tam tamına 25 dakika pişiriyoruz.
6. Pişmemiş gibi gelse de daha fazla tutmayın, durdukça kendini çekecek ve ağzınızda dağılacak emin olun.
7. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağını atması için az bir süre bekletiyoruz. Fakat dikkat edin soğumasın. Un eleği yada süzgeçle pudra şekeri eleyip, üzerini kaplıyoruz.