Şekli Şahane Mercimek Köftesi

Şekli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Çay kaşığı ile tuz karabiber
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan

Şekli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığımız mercimekleri tencereye alıp üzerine suyu ekleyerek kapağını kapatıyoruz.
2. Kaynamaya bırakıyoruz✔️
3. Kapağı açıp baktığımızda su görünmeyen ama tabanında az su kalan mercimeklere ince bulguru ekliyoruz✔️
4. Ocağın altını kapatıyoruz güzelce karıştırıyoruz ve kapağı kapatıp bulgurlar şişmesi için bırakıyoruz✔️
5. Bu sırada başka bir tencerede kuru soğanı 1 çay bardağı yağda kavuruyoruz ✔️
6. Üzerine salçaları ekliyoruz kavuruyoruz ✔️
7. Kavrulan soğanlı salçayı mercimeklerin üzerine döküyoruz ✔️
8. Baharatları ekliyoruz elimiz yanmayacak kıvama gelince yoğuruyoruz✔️
9. Yeşillikleride yıkayıp doğradık mı üzerine ekliyoruz karıştırıyoruz✔️
10. Şekli için mandalin büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz✔️
11. Ortasına baş parmağınızla bastırıp kenarları düzeltiyoruz✔️
12. Kase şeklinde olan mercimek köftesine içine incecik kıyılmış marul, dilim domates ve limonu ekledik mi bu iş tamam afiyet bal şeker olsun ❤️❤️❤️❤️ deneyin ve benimle paylaşmayı sakın unutmayın bahane kabul etmem😂❤️.