Selanik Gevreği
Selanik Gevreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm veya elma farketmez)
- 50 gram (1 yemek kaşığı dolu) tereyağ
- 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı fındık ceviz (İstediğiniz başka kuruyemiş de ekleyebilirsiniz)
- 1 su bardağı kuru meyve (Ben kayısı ve üzüm kullandım)
Selanik Gevreği Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve sıcak suyu mikserle karıştıralım.
- Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Eritip soğuttuğumuz tereyağını ve sirkeyi ekleyip el çarpıcısıyla karıştıralım.
- Un ve kabartma tozunu da ekleyelim kek hamurundan daha yoğun bir harç elde edelim.
- Kuruyemişleri ve kuru meyveleri ekleyelim fırın tepsisine yayıp 170 derece fırında üzeri kızarana kadar (ben 25 dk pişirdim) pişirelim.
- Tepsi tamamen soğuduğunda buzluğa 1 saat ya da buzdolabında 4 saat bekletelim. Bekleyen selanik gevreğimizi 1 cm lik dilimlere ayırıp tekrar tepsiye dizelim.
- 150 derecelik fırında 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişirelim. Selanik gevreğiniz servise hazır 😃Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
