Selanik Susamlısı Tarifi (5 Dakikada Enfes Yöresel Lezzet)

Selanik Susamlısı Tarifi (5 Dakikada Enfes Yöresel Lezzet)'in Malzemeleri

• 50 gram tereyağı
• Yarım fincan sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı dolusu irmik
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fincan badem ya da fındık

Üzeri için:

• Susam
• Süt
• Tercihe göre haşhaş

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 4 damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti 45 dakika önceden iyice kaynatarak soğumaya bırakıyoruz.
2. Bir kaba un, yumurta, irmik, tereyağı ve sıvı yağı bir kaba alıyoruz.Güzelce harmanlıyoruz.
3. İri kıydığımız bademleri ekliyoruz.
4. En son kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz.
5. Yuvarlak şekli veriyoruz.
6. Önce süte sonra susama buluyoruz.
7. Ben bu tatlıya haşhaşı çok yakıştırıyorum.
8. Biraz susam ilave ediyoruz üzerlerine.
9. 200 derecelik fırında orta katın bir alt katında kontrollü şekilde pişiriyoruz.
10. Üzeri kahverengi olunca tamamdır. 😉.
11. İlk sıcaklığını atınca üzerine soğuk şerbet gezdiriyoruz.
12. İster ılık isterseniz 2 saat sonra sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.