Semiz Otu Salatası

Semiz Otu Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• 1 kase yoğurt
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 2 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Semiz Otu Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurtlu salatalar vazgeçilmezim semizotunun ise ayrı bir yeri vardır benim için o yüzden kendi yaptığım tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.

1. Önce semizotunu ayıklayıp bir süre bol suyun içinde bekletiyoruz ki toprak kalmasın iyice tertemiz yıkıyoruz.
2. Sonra yapraklar iri ise çok az sadece yaprakları ikiye bölecek şekilde kesiyoruz ben hiç kesmedim küçük küçük olduğu için.
3. Salatalıkları soyup uzunlamasına dörde bölüyoruz ve mümkün olduğunca ince ince doğruyoruz.
4. Yoğurdu isterseniz hazır yoğurt da kullanabilirsiniz ama ben ev yapımı yoğurt ile karıştırıyorum.
5. Tek başına hazır yoğurt lezzetli olmuyor ama ev yoğurdu bekleme aşamasında sulanabiliyor o yüzden karışık tercih ederim tabi süzme yoğurtla da olur ama ben pek sevmem tadını seçim sizin 😉
6. Yoğurdu büyük bir kaseye alıp üzerine ezilmiş sarımsak ,tuz ve mayonezi ekleyip karıştırın semizotunu mısırı ve salatalığı da koyup yavaş yavaş karıştıralım .
7. Servis kasesine alıp üzerini pul biber ve nane ile süsleyerek buzdolabına kaldıralım iyice soğuyunca hazırdır afiyet olsun 😋