Semizotlu Yoğurtlu Havuç Salatası

Semizotlu Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy havuç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 avuç semizotu yaprağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Semizotlu Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyulup rendelenen havuçları, sıvı yağda biraz tuz katıp güzelce soteliyoruz ve kenara alıyoruz.
2. Semizotu yapraklarını tek tek kopardıktan sonra, çamuru gitmesi için suda bekletip temizliyoruz ve avucumuzda suyunu sıkıyoruz.
3. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp, semizotu ve havucu ilave ediyoruz.
4. Salatayı servis tabağına alıp, üzerini semizotu ve havuçla süsleyebiliriz.

Semizotunu pek sevemediğim için aklıma böyle bir şey geldi. Daha önce denendi mi bilmiyorum ama bu şekilde inanılmaz güzel oluyor.

Afiyet olsun.