Şerbeti Sütlü

Şerbeti Sütlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu

Şerbeti için;

• 3 veya daha şerbetli isterseniz 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker( arttırılabilir)

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un ve nişasta yarı yarıya
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya

Şerbeti Sütlü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlıyoruz bunun için yumurta ve şekeri kabarana çırpıyoruz.
2. Tüm sıvı malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
3. Kuru malzemeleride elekten geçirip fazla çırpmadan karıştırıyoruz.
4. Yağlı fırın kabına boşaltıp önceden ısıtılmış 170_180 derece fırına sürüyoruz.
5. Diğer yandan süt ve şekeri bir kaba boşaltıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
6. Pişen kekin ilk sıcağı çıktımı üzerine kürdanla delikler açıp sütlü karışımı döküyoruz.
7. En son muhallabisini hazırlıyoruz.
8. Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
9. Bir iki taşım kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp vanilyasını ekliyoruz.
10. Kaymak tutmaması için karıştırarak ılık hale getiriyoruz ve toz şantinisini ekleyip mikserle karıştırıyor ve kekimizin üzerine bosaltıyoruz. Arzuya göre süsleyip servise sunuyoruz. Afiyet olsun 😊