Şerbet-i Karamelli - Nefis Yemek Tarifleri

Şerbet-i Karamelli Tarifi İçin Malzemeler

5 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı un

Şerbeti için :

1.5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Muhallebisi için :

1 litre süt

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Üzeri için :

1 poşet toz krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Hindistan cevizi

Fındık içi

Şerbet-i Karamelli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Merhabalar,

Bugün sizlere, özellikle etimek tatlısını seven herkesin beğeneceği nefis bir tatlı tarifi paylaşmak istedim. Hem pratik hemde nefis bir lezzet. Denemek isteyenler buyrun tarife…

Öncelikle yumurta, vanilya ve şekeri en az 5 dakika çırpın. (Yumurta kokusu olmaması için bu süre önemli)
Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.
Yağlanmış dikdörtgen borcama boşaltıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirin.(Benim fırınımda yarım saatte pişti. Fakat bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir)
Pişen kekiniz bir kenarda soğurken şerbetini hazırlayın. Bunun için 1.5 su bardağı toz şekeri tencereye alıp, yanmasına izin vermeden, karıştırarak erimesini ve karemelize olmasını sağlayın.
Şeker eridikten sonra 2 su bardağı suyu dikkatli şekilde ilave edin. Bu aşamada şeker suyun etkisiyle sertleşecektir.
Tamamen eriyene kadar bekleyip, eridikten sonra kekinizin üzerine kaşık veya kepçe yardımıyla eşit şekilde gezdirin.
Kek şerbetini çekip dinlenirken muhallebisini hazırlayın. Bunun için, vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp güzelce karıştırın.
Ardından ocağın üzerine alıp, karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebinizi ocaktan alıp vanilyayı ilave edip iyice karıştırın.
Muhallebiyi kekinizin üzerine eşit şekilde yayıp oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğutun.
Soğuk sütle hazırladığınız krem şantiyi ister tamamen üzerine yayarak buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Istersenizde benim gibi dilimledikten sonra krema torbası yardımıyla üzerine sıkarak hindistan cevizi ve fındık serpiştirip servis edin. Tercih sizin…

NOT : : Tarifin en önemli püf noktası, keki için yumurtanın çok iyi çırpılması ve mutlaka tatlının iyice soğuyup lezzetinin oturması için iyice dinlenmesi… Hatta mümkünse 1 gece dinlendirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)))

Şerbet-i Karamelli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (92)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ben @nytuser_haticeverit_6890

Şikayet Et

Karamel sosu sıcak mı dökülcek
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ben @nytuser_haticeverit_6890

Şikayet Et

Karamel sosu sıcak mı dökülcek
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- nisa @hbeyzas
  
  Şikayet Et
  
  tarifi denediniz mi tadı güzel oluyor mu acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Ayşn Bbcn @goog_a0ec93e673b6

Şikayet Et

Mükemmel bir tarif. ❤️ Ölçüler tam ayarında. Yaptığım herkes hazır mı diye soruyor. Sevgiler 🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
cigdem1993 @cigdem1993

Şikayet Et

yeliz hanim sizin bütün tariflerinize bayılıyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sedat sedat @sedatqw

Şikayet Et

Super bi tarif ikinci kez yaptim. Cok guzel oldu elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sedat sedat @sedatqw

Şikayet Et

Iyi gunler.. tatlinizi denedim cok guzeldi. Misafirlerimde cok begendi. Elinize saglik…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

Nuran Türkyılmaz ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mamedova Rühangiz @RF_Omar

Şikayet Et

Muhtrseeeeem bayildiiim.Cok lezzetli gorunuşu var.Tarif için tewekkurler.Sevgiler Elinize saglik eliniz dert gormesin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Mamedova Ruhangiz. Kucak Dolusu Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
burcucagli @burcucagli

Şikayet Et

tarifinizi denedim cok lezzetli oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun Burcu Hanımcım. Beğenmenize sevindim. Kucak Dolusu Sevgiler ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

Sevda Şahin ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Saida Aliyeva @seidet

Şikayet Et

Gerçekten de muhteşem bi tat. Ben 10dakikaya yakın çaldım yumurtayı. hiç yumurta kokusu kalmamış. Çok beğendik. Teşekkürler tarif için <3
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Saida Aliyeva @seidet
  
  Şikayet Et
  
  çaldım derken çırptım :D
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
    
    Şikayet Et
    
    Beğenmenize çok sevindim. Afiyetler olsun. Kucak Dolusu Sevgiler ♡
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Neslinur @Nesl-i_Nur

Şikayet Et

ertesi gün kusursuz gibiydi…çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Tarifin sonunda da belirttiğim gibi, tatlılarda en iyi sonucu almak için bir gece dinlendirmek gerekiyor. Afiyetler olsun. Sevgiler ♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Neslinur @Nesl-i_Nur

Şikayet Et

çok güzel di ama benim kinde kuru kalan yerler oldu yumurta kokusunu gideremedim ama olsun elimizin emeği
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- TC.TUĞBA SAZAK @muhammedim90
  
  Şikayet Et
  
  sunum muhteşem elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

Merve Kasapoğlu ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Merve kasapoglu @elmasmerve
  
  Şikayet Et
  
  goruntusu sizinkisi kadar estetik olmasada tadi mukemmel oldu☺ben tesekkur ederim tarif icin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Kırmızı güller @chamb

Şikayet Et

Yeliz hanim,yaptım, tarif için teşekkürler, tek kelime ile harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun Kırmızı Güller. Beğenmene sevindim. Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Kezban Bekci Bağ @Kezban_BekciBag

Şikayet Et

Cok guzel bir tarif ama cok tatli geldi bana ama harika bizimkiler bayildi ben findik yerine ceviz ekledim super oldu. Ellerinize saglik :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Kezban Hanımcım Öncelikle ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Şerbetli bir tatlı olduğu için sütlü tatlılara göre tadı biraz daha yoğun. Üzerinde muhallebi kullanmanın sebebide tatlıyı biraz daha hafifletmek. Begenilmesine sevindim. Afiyetler olsun. Kucak Dolusu Sevgiler♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
emine kılıç @emine1791

Şikayet Et

Merhaba, ben az önce tarifi denemek istedim ancak keki fırından çıkarınca yoğun bir yumurta kokusu geldi.. Tarife harfiyen uymama rağmen, 5 dk dam fazla mikserle karıştırdım.. Ayrıca şerbeti de tarife göre yaptım, rengi koyu ve hafif yanık tadı vardı.. Çok dikkatli olmama rağmen.. Karamelize aşamasında dikkat ettim yanmasın diye..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Kullandığınız yumurtadan kaynaklı bir durum olabilir. Renk konusuna gelince yanık tadı varsa karemelize aşamasında hata yapmışsınız. Muhtemelen yanmış. Ocağın Isısı yüksek olmamalı yoksa bir taraftan karamelize olurken diğer taraftan yanmasına sebep oluyor. Buda tadını doğal olarak etkiliyor…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

Fatoş Copler ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Kırmızı güller @chamb

Şikayet Et

Yeliz hanim, borcaminizin büyüklüğü ne kadar acaba, denemek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Ölçülerini tam olarak bilemiyorum. Fakat bildiğimiz klasik dikdörtgen borcam…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Özlem Aslan @egeezgi

Şikayet Et

Mükemmel bir tarif.Bugün misafirlerime yaptım.Herkes tekrar istedi.Yeliz hanım paylaştığınız için çok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Beğenilmesine sevindim Özlem Hanımcım. Afiyetler olsun. Kucak Dolusu Sevgiler ♡ ♡ ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
EFSANE MUTFAKKK♨️ @seher035

Şikayet Et

Tarifniz icin cok tesekkurler Yeliz hanimcim.. benim borcamim bu malzemeye göre küçük geldi bidaha ki sefere daha iyi olacaktır eminim ve tadı çookk güzeldi çok beğenildi misafirlerim tarafından….
tekrar teşekürler bu güzel tarif icin..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Beğenilmesine çok sevindim Seher Hanımcım. Afiyet şeker olsun. Sizinde ellerinize sağlık. Ayrıca sunum süper olmuş. Tebrikler. Kendinize haksızlık etmeyin. Ben şahsen bayıldım. Sağlıcakla kalın. Kucak Dolusu Sevgiler♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - EFSANE MUTFAKKK♨️ @seher035
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekür ederim bu güzel yorumunuz için evet şimdi fotoğrafa biraz dikkat ettim sizin kesim seklinizle benim kesim şeklinde fark çok ben tam düz kare kestim üsteki krem şantiyle verdiğim süs fazla iyi gorunmedi fazla mesafe olmayinca hafif uzunlamasina dilimleseydim daha iyi bi görüntü ortaya çıkardı neyse bunu farketmem iyi oldu.. iyi Akşamlar sevgi ve saygılarımla..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce