Şerbeti Sütlü Tatlı ( Çok Hafif)

Şerbeti Sütlü Tatlı ( Çok Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• (Daha sulu sevenler 3 yerine 3, 5 bardak süt ve 3, 5 kaşık şeker kullanabilir )

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket 200 ml. Lik sıvı krema
• Krema yerine başka bir alternatif te 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Şerbeti Sütlü Tatlı ( Çok Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Sizlere bugün çoookk hafif ve çok lezzetli bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Alt keki sütle yumuşacık, kreması çok lezzetli ve yedikçe yemek isteyeceğiniz baymayan harika bir lezzet. Bayramda ağır şerbetli tatlı yapmak istemeyenler bu tatlıyı rahatlıkla yapabilir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim 🍰👌😊

1. İşe önce kekle başlıyoruz. Oda ısısındaki yumurtalar şekerle, mikserin en yüksek devrinde en az beş dakika kabarana kadar iyice çırpılır.
2. Kuru malzemeler elenerek ilave edilir ve en düşük devirde çok az daha çırpılır.
3. Yağlanmış büyük boy kare borcama aktarılır. Tepsi tezgaha üç dört kez vurulup hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 15 dakika kapağı açılmadan kontrollü bir şekilde pişirilir.
5. Kürdan veya bıçak batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir. Kek bir köşede soğumaya bırakılır.
6. Tencereye kreması için sıvı krema ve vanilya hariç diğer malzemeler konup çırpıcıyla iyice çırpılır.
7. Ocakta koyulaşıp kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca iki üç dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.
8. Krema ve vanilya ( krema kullanmayanlar tereyağını bu aşamada koyacak ) eklenip mikserle iki üç dakika çırpılır.
9. Soğuyan keke kürdan veya çatalla delikler açılır. Bir kapta süt ve şeker, şeker eriyene kadar iyice karıştırılır. Kekin her tarafına eşit şekilde dökülür.
10. Son olarakta krema kekin üzerine eşit şekilde dökülür. Oda sıcaklığında ılınınca streç filme örtülüp buzdolabına kaldırılır.
11. Bu tatlıdan en iyi sonucu bir gece dolapta dinlendirirseniz alırsınız. Ya da sabah yapıp akşam servis edebilirsiniz. Hindistan cevizi ve istediğiniz süslemeler eşliğinde sunabilirsiniz. Afiyet şeker olsun 😊💕