Şerbetli İrmik Tatlısı

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 yarım bardak (kulplu çay bardağı)şeker
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak irmik
• 1 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı bir limon kabuğu rendesi
• 1 cimdik tuz
• 26 cm tepsi

Şerbeti için;

• 4 buçuk bardak şeker
• 5 bardak su
• 1-2 damla limon
• Bardak ölçüsü hepsinde aynı kulplu çay bardağı
• Eğer su bardağı ölçüsü kullanacaksanız yumurtayı 5 tane olarak ekleyiniz. Tepsinizin ölçüsünü 30 cm olarak kullanınız.

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti hazırlayın ocağa alın siz kekinizi hazırlarken 15 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Limon damlatıp altını kapatın. Kek sıcak şerbet ılık olacak.
Yumurta ve şeker çırpılı. Vanilya eklenir çırpılır. Yoğurt,yağ, irmik eklenir çırpılır. Tuz eklenir, un ve kabartma tozu elenerek eklenir. Yağlanmış tepside 180 dr fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kürdanla kontrol etmeden fırından çıkarmayınız. Pişen keki dilimleyip şerbetini verin. Kapalı ama sıcak olan fırına geri koyun 3 -4 dk sonra çıkarın soğumaya bırakın. Afiyet olsun.