Şerbetli İrmik Topları

Şerbetli İrmik Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanılya
• 2 su bardağı un

Bulamak için

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşiği limon

Şerbetli İrmik Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su bir tencereye alıp ocağa koyalım. Kaynamaya az bir kala limon koyalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk kaynatalım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Şerbetin soğuk olması lazım.
2. Un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
3. Ardından un ve kapatma tozunu ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. 3 veya 4 parçaya bölüp uzun yuvarlıyoruz. Ne çok ince ne çok kalın olacak
5. 2 parmak kalınlığında kesiyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
6. Kesilmiş parçaları 1 su bardağı irmiğe buluyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derecede ısınmış fırına üzerleri ne hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkartır çıkartmaz şerbetle buluşturuyoruz ve üzerine bir tepsi kapatıyoruz.
8. 15 dk sonra şerbetten alıyoruz.
9. İrmik toplarını üzerini ister hindistan cevizi ister Antep fıstığı süslemede kullanabilirsiniz.