Şerbetli Kakaolu Kurabiye

Şerbetli Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için :

• 2 su bardağı su
• 2 çay bardağı şeker
• 3-5 damla limon

Hamuru için:

• 125 gr margarin( oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta

Şerbetli Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetin hazırlanışı:
2 su bardağı su ile şekeri şeker eriyene kadar karıştırıp ocağın üstüne alıyoruz limonu sıkıp kaynamaya bırakıyoruz. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamurun hazırlanışı:
Yoğurma kabına 1 yumurtayı kırıp köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra yağı ve şekeri ilave edip 5 dk çırpıyoruz. Kalan malzemeleri de ekleyip bir güzel hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz. Kurabiyeleri üstü çatlayana kadar pişiriyoruz. Soğuyan Şerbetin içine pişen kurabiyeleri atıp 2 dk bekletip alıyoruz servis tabağında dinlendirip afiyetle yiyoruz 😋 ( Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz).