Şerbetli Kurabiye Tatlısı

Şerbetli Kurabiye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Şerbeti;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Şerbetli Kurabiye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Eşimin şerbetli tatlı anlayışını değiştiren ve bayram tatlısı olarak baklava değil bunu yap dediği tarifi paylaşacağım sizlerle inşallah beğenirsiniz. Şimdi tarife geçelim ☺️

1. İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakmalıyız.
2. Daha sonra margarin sıvı yağ ve yumurtayı hamur yapacağımız kabın içine alıp karıştırıyoruz.
3. Daha sonra un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve en son unu ekliyoruz 2 su bardağını ekleyip 3. Su bardağını kontrollü ilave edelim bazen kullanılan bardak veya undan dolayı çok katı bir hamur oluyor iyi olmuyor bizim istediğimiz yumuşak kurabiye hamuru olmalı.
4. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp diziyoruz.
5. 170 derecede 15- 20 dk. pişiriyoruz arada fırını açıp bakabilirsiniz zaten anlaşılır pişip pişmediği.
6. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince kurabiyelerimizi teker teker şerbetin içine atıp alt üst çevirdikten sonra ben borcamın içine dizdim.
7. Kurabiyeleri hepsini bitirdikten sonra artan şerbeti kurabiyelerin üzerinden gezdirerek döküyoruz.
8. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip 1- 2 saat beklettikten sonra afiyetle yiyoruz buz dolabında bekletip üstü kapalı bir şekilde tabi ki ertesi gün yemesi daha keyifli afiyet olsun 🍲