Serin Sebze Salatası

Serin Sebze Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 1 kilo havuç
• 1 kase salatalık turşusu
• 3 – 4 tane közlenmiş kapya biber
• İsteğe göre konserve mısır
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı susuz tarafından yoğurt
• 1 – 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Serin Sebze Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuç ayrı ayrı jülyen doğranır.
2. 2 ‘şer yemek kaşığı sıvı yağ ile yine ayrı tavalarda en fazla 10 dakika sotelenir.
3. Soğuduktan sonra derin bir kaseye kabak, havuç, köz biberler küçük doğranmış, küp doğranmış salatalık turşusu, ben mısır kullanmamaya çalışıyorum isterseniz siz kullanabilirsiniz.
4. Hepsini nazikçe karıştırıyoruz.
5. Sonra yoğurdun içine ince kıyılmış dereotu, kuru nane, mayonez ve tuz ilave edip çırpıyoruz.
6. Ve harmanladığımız sebzelerle yoğurtlu sosu buluşturup buzdolabında biraz soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet Olsun.

Malzemelerin miktarını keyfinize göre ayarlayabilirsiniz sadece yoğurt ön planda olmasın yeterli. Ben servis ederken biraz üstünden de kuru nane gezdiriyorum.