Sevgi Kurabiyesi

Sevgi Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Arasında kullanmak üzere ;

• Kırmızı renkli herhangi bir reçel ya da marmelat (ben domates reçeli kullandım)

Sevgi Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzemeler un pudra şekeri nişasta ayrı ayrı elenir.
2. Un ve nişasta hariç yoğurma kabına tüm malzemeler konur.
3. Yumurta pudra şekeri sirke ve yağlar koyularak iyice karıştırılır.
4. Bir bardak nişasta ilave edilip karıştırılır un kontrollü bir şekilde kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurularak ilave edilir.
5. 10 dakika dinlendirilir hamurumuz 2 ya da 3 parçaya ayrılarak iki yağlı kağıt arasında merdane ile bisküvi inceliğinde (3-5mm) açılır.
6. Yuvarlak ve kalp şekildeki kalıplar kullanılarak kesilir önce bütün hamur yuvarlak kalıpla,, (ben çay bardağı ağzıyla kestim) kesilir.
7. Sonra çıkan daire hamurların yarısının içi küçük kalp kalıbıyla kesilerek diğer bütün dairenin üzerine yerleştirilir.
8. Yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine dizilir önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika üstü açık pembe beyaz pişirilir.
9. Ilıkken üzerlerine çay süzgeci ile pudra şekeri elenir kalp şeklin içine marmelattı pişmeden önce arzu ederseniz piştikten sonra koyabilirsiniz. (ben servis esnasında koymayı uygun buldum rengi daha canlı kaldı)

Afiyet olsun sevgisiz kalmayın ❤️ sevgi ile kalın ❤️.