Sevgi’ Nin Kurabiyesi

Sevgi’ Nin Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU:

• 3 yumurta
• 1 paket yağ
• 1 bardak un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket mısır nişastası(alabildiğince nişasta)

ÜST MALZEMESİ;

• Dolu dolu 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 kase mısır gevreği
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sevgi’ Nin Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Paket yağı eritip yoğurma kabımızın içine koyuyoruz yumurtaları unu vanilyayı kabartma tozunu hepsini yoğurma kabımıza alıp dıştan içe doğru homojen olana kadar karıştırıyoruz, bu tarif de un az olup nişasta olabildiğince fazla olmalı ki ağızda çok güzel dağılsın, kurabiyemizin bütün malzemelerini karıştırdıktan sonra ( kulak memesi yumuşaklığı yeterli ) hamurdan fındık büyüklüğünde alıp elimizde şekil verip yağlı tepsimize diziyoruz. Şekli size kalmış farklı şekillerde yapabilirsiniz ama kurabiyelerimiz çok çok da büyük olmasın ki çikolatanın da tadını alabilelim. Kurabiyelerimizi 200 derece fırında 20 dakikaya yakın yani pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeler pişerken üst malzemesini hazırlayalım geniş bir kaba mısır gevreğini koyalım ben çok az küçültüyorum mısır gevreğini. Çikolatayı benmari usulde eriticeğiz bunun içinde bir kaba su koyup ocağı açacağız ben genelde demlik kullanıyorum 3 yemek kaşığı çikolatayı bir kaseye alıp ocak daki kabın üstüne koyuyoruz burada önemli olan çikolata dolu kabın altda kaynayan suya değmemesi çikolatanız içine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırarak çikolatayı eritiyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeler biraz soğuduktan sonra önce çikolataya bandırıp daha sonra mısır gevreğine bulayıp kabımıza yerleştiriyoruz.
İster dayanamayıp hemen yiyin ister buzdolabında bekletin tercih sizin. ( ben malzemenin yarısını kullandım. Siz nasıl isterseniz öyle yapın )
Afiyet olsun :)