Sevgililer Günü İçin Şeker Hamurundan Kolay Pasta (Latteli)

Sevgililer Günü İçin Şeker Hamurundan Kolay Pasta (Latteli) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet orta boy yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Kreması için;

• Yarım paket krem şanti
• 1 paket toz latte
• Yarım su bardağı süt

Süsleme için;

• İri doğranmış fındık parçaları
• File badem veya fındık

Kaplama için;

• 100 gram şeker hamuru
• Ufak bir parça kırmızı şeker hamuru
• Yazı yazmak için hamur kaşesi
• Yok ise gıda kalemi

Sevgililer Günü İçin Şeker Hamurundan Kolay Pasta (Latteli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌺

Bu yıl eşime ufak bir sürpriz hazırlamak istedim sizin de evinizde hamur kaşesi veya gıda kaleminiz mevcut ise şeker hamurundan bu şekilde bir sürpriz hazırlayabilirsiniz.
Ben bu tariften karton kapta 6 adet elde ettim kalan krem şanti ile latteli porsiyonluk pasta yaptım kendimi de düşünmek zorundaydım. ☺️
Siz vaktiniz yok ise veya uğraşmak istemezseniz hazır kekten bardak yardımı ile yuvarlak kek elde edip ara katmanına fındık kreması veya nutella sürebilirsiniz maksat şeker hamurunu oluşturabilmek.

1. Öncelikle keki için yumurta ve şeker çırpılır iki katına ulaşınca, un kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir, spatula ile karıştırılır.
2. 6 eşit parçaya bölünür ve 170 derecede pişirilir.
3. Fırından çıkan kekler ilk sıcaklığı geçince keke zarar vermeden kabından çıkarılır.
   (Önce kahvaltılık bıçak ile kenarlarını ayırdım makas ile bir kesik attım çıkması kolay oldu)
4. İki parçaya bölünür.
5. Yumurta fırçası ile çok hafif süt ile ıslatılır kenara alınır.
6. Krem şanti süt ile çırpılır içerisine bir paket latte eklenir ve tekrar çırpılır.
7. Kekin ayrılan bir kısmı servis edeceğiniz tabağa alınır krem şanti sürülür.
8. Fındık parçaları eklenir ve diğer katı üzerine kapatılır.
9. Şeker hamuru için tezgaha nişasta serpilir (yapışmaması için).
10. Şeker hamuru çok ince olmayacak şekilde açılır.
11. Ben mezure ile ölçüm işimi şansa bırakmamak için ortalama 6 cm boyunda olacak şekilde kestim.
12. Şeker hamurunu kaplamadan kırmızı şeker hamurundan bir parça aldım ve çok ince olacak şekilde açtım.
13. Harf kalıbım ile harf çıkardım ve hazırladığım beyaz şeker hamurunun istediğim alanına üzerine bastırarak geçirdim.
14. Şeker hamurunu pastanın etrafına yerleştirip üst üste gelecek kısıma çok az bal ile suyu açıp sürdüm o şekilde birbirine yapıştırdım.
15. Kalan üst kısıma krem şanti doldurup çikolata sosu ile süsledim.
16. Kalan kekleri aynı şekilde hazırlayıp krem şanti ile tamamen kapladım ve etrafını file badem ile süsledim.
17. Aynı şekilde çikolata sosu ile üst kısmını süsledim.
18. Siz bu kalan pastalara sahip olmak istemezseniz hazır kekten yapabilirsiniz o zaman krem şanti yerine fındık kreması kullanılabilinir.
19. Hamur kaşeniz yok ise gıda kalemleri mevcut onlar ile istediğiniz yazıyı şekli yapabilirsiniz