Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tozşeker
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında olacak )
• 250 gr yumuşak margarin(tereyağ da olur )
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 5 su bardağı un

üzeri için

• 1 çay bardağı vişne suyu (veya bir fiske gıda boyası da olur )

üzeri için :

• 1 su bardağı tozşeker

yanları için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

içi için:

• 3 yemek kaşığı bal (içine ve kenarlarına sürülür)

Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Çukur bir kaba önce unu döküp havuz yapalım yumurtayı tozşekeri koyalım elinizle biraz karıştıralım üzerine margarini koyup kenarlardan ortaya doğru karıştırın sıvı yağı nişastayı sirkeyi de ilave edin kabartma tozu vanilyayı da ekleyin unu azar azar kenarlardan ortaya doğru toplayarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın üzerine nemli bir bez örterek 20 dk dinlendirin sonra tezgahın üzerine çok az un serpin hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak merdane ile 1 cm kalınlığında açın kalp şeklindeki kalıpla kurabiyeler kesin yağalı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı dizin küçük bir kaseye koyduğumuz su ile sulandırdığımız gıda boyasından fırça ile sürün üzerine tozşeker serpin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirin soğuduktan sonra kurabiyelerimizin ortasına bal sürüp diğer kurabiye ile birleştirin yanlarınada bal sürüp Hindistan cevizine bulayın servis tabağına alın afiyet olsun