Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 250 gram margarin(oda sıcaklığında yumuşak)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 5 su bardağı un

Peltesi için(bulamak için);

• 2 su bardağı vişne suyu
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı su

Üzerine

• Hindistan cevizi❤

Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için;Yoğurma kabına bütün malzemeleri koy üste sıvıları koy önce sıvıları ezerek yoğur sonra una yavaş yavaş yedir un tam ölçü yinede göz kararında yumuşak hamur yapın.Bende 1 tane kalp şeklinde kalpli kalıp vardı boy boy yoktu o yüzden ortasını bıçak ile kalp çizdim ortasını aldım ve kırılmasın diye tekrar kalpli kalıp kurabiye koydum düz spatula ile yağlı kağıtlı tepsiye. Dikkatli koydum❤dikkat edin son kontrol edin kurabiyeler aynı boyda olsun❤Bir normal kalp bir ortasını aldığım kalpleri yan yana tepsiye koydum sık koymayın❤çiçek kalıplar ile çiçek yaptım üst için de ortasını krema uçları ile yuvarlak çıkardım farlı boyda çiçek varsa onunlada olur❤diğerlerini de ceviz büyüklüğünde yuvarlak yaptım biraz bastırın ortadan çatal ile pastır her yerini değil yarısını❤20 dk 180 derecede pişiriyoruz biraz soğuyunca başka tepsiye alın hemen almayın❤1 gün dinlensin❤Ertesi gün pelte yapalım❤ tencereye malzemeleri koy sürekli çarpıcı ile çırp kaynamaya başlayınca hızlı çırp koyulaşıyor rengi için de fokurdaman sonra 10 dk daha çırp rengi kaynadıkça koyulaşıyor ocaktan alın 10 dk sıcaklığı gitsin buharı gitsin yeter şimdi düz kalp kurabiyenin tam ortasına bir tatlı kaşığı pelte koy ve ortası alınmış kalpi yapıştırın pelte kapatınca kenara yayılır çok koyma yoksa kenardan taşar❤ çiçekleri de aynı şekilde yap❤çatallı kurabiyeleri de ortasına koy üst kurabiyeyi çatallı yere denk getiriyoruz o şekilde yapıştırmak gerekiyor sonra çatallanmayan diğer yarısını pelteye batırın dikkat edin, çatallanmış yeri değil çatallanmamış yeri pelteye batırıyoruz sonra pelteye bulanmış yeri hemen hindistan cevize bulayip tepsiye koyun❤veeee kalpli kurabiyeler hazır yumuşak ağızda dağılan çok güzel kurabiyeler oldu❤Afiyetler olsun bol bol sevgiler ile hoşçakalın❤