Sevgililer Günü Kurabiyesi Linzer Kurabiye

Sevgililer Günü Kurabiyesi Linzer Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram un ( 2,5 su bardağı)
• 150 gram öğütülmüş badem (1 su bardağı )
• 100 gram tozşeker ( 1 su bardağı)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karanfil ( öğütülmüş)
• 1 tutam tuz
• 200 gram margarin (yumuşamış)
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Ahududu marmeladı ( yada vişne, çilek, kuşburnu)
• Pudra şekeri ( üzerine serpiştirmek için)
• Un (hamuru açarken kullanmak için )

Hazırlanışı

1. Un, badem, şeker, tarçın,karanfil ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
2. Yumuşamış margarin ve yumurtayı ilave edip yoğurun (hamurunuzun yumuşak olması gerekiyor).
3. Streç folyo ya sarıp yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabın da bekletin.
4. Hamuru unlanmış tezgahta 3mm kalınlığında açın.
5. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı yada çay bardağı ile kesin. Yaklaşık 40 tane kadar çıkıyor bu kıvamdan.
6. 20 tanesini pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
7. Kalan 20 tane sinin ortasını kalp kurabiye kalıbı ile kesin ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.
8. 180 °c önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
9. Delik olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirin.
10. Yuvarlak kurabiyelerin üzerine dilediğiniz marmelattan sürün ve üzerine kalp delikli kurabiyeler den kapatın.
11. Yaklaşık 2 saat kadar birbirine yapışmasını ve kurumasını bekleyin.
12. Kurabiyelerinizi dikkatli bir şekilde karton yada teneke den bir kurabiye kutusuna yerleştirin.
13. Sevgililer günü kurabiyelerinizi artık sevdiğiniz birine hediye edebilirsiniz.

♡ sevgiyle kalın ♡ afiyet olsun ❤.