Sıcak Bulgur Salatası

Sıcak Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı bezelye
• 1 tutam dereotu
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet taze soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sıcak su
• Zeytinyağı

Sıcak Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı bulguru yıkayıp suyunu süzüyoruz.
2. Tencereye biraz zeytinyağı koyup bulgurumuzu kavuruyoruz.
3. Bezelyelerimizi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Daha sonrasında üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Diğer yandan taze soğanımızı ve dereotumuzu doğruyoruz.
6. Bulgurumuz pişince 10 dakika dinlendirip derin bir kaseye alıyoruz.
7. Üzerine doğradığımız taze soğanımızı ve dereotumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
8. Diğer yanda zeytinyağını tavaya alıyoruz ve bir tatlı kaşığı salçayı kavuruyoruz.
9. Üzerine biraz sıcak su ekliyoruz ve nohutumuzu ilave ediyoruz.
10. Baharatlarımızı da ilave edip kısık ateşte biraz daha pişiriyoruz. Pilavımızın üzerine ekleyip ılık servis ediyoruz. Afiyet olsun.