Sıcak Suyla Kütür Kütür Turşu Tarifi
Sıcak Suyla Kütür Kütür Turşu Tarifi'nin Malzemeleri
1 lt lik kavanoz için örnek;
- 10-15 adet kornişon salatalık
- 4-5 adet kıl biber
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 3-4 adet iri bamya
- 3-4 diş sarımsak
1lt lik kavanoz için;
- 1 yemek kaşığı salamura tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- 3-4 adet limon tuzu
- 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
- Sıcak su
Sıcak Suyla Kütür Kütür Turşu Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bütün malzemeleri güzelce yıkıyoruz.
- Kavanozun dibine sarımsakları ekliyoruz.
- Ardından turşuluk malzemeleri yerleştiriyoruz. Aralara tekrar sarımsak koyuyoruz.
- Tuz, şeker, sirke ve limon tuzunu ekleyerek sıcak suyla kavanozu tamamlıyoruz.
- Kapağını 2 geri 1 ileri şekilde kapatıyoruz.
- Ters çevirerek üstünü örterek sabaha kadar öylece bırakıyoruz.
10 gün sonra yemeye hazır 👌🏻.
Turşunun Kütür Kütür Olması İçin Ne Yapmak Lazım?
- Kaya tuzu ve sarımsak turşunun uzun ömürlü ve sert olmasında en önemli etkenlerinden biridir.
- Diri ve sert bir turşu için malzemeler ufakça delinmelidir.
- Turşu suyu için içme suyu dışında bir su kullanılmamalıdır.
- Sıcak su ile hazırladığınız da turşularınız kütür kütür olacaktır.
Sıcak Suyla Yapılan Turşu Ne Zaman Olur?
Karanlık ve serin yerde ortalama 10-15 gün içerisinde olacaktır.
Sıcak Su İle Karışık Turşu Kurulur Mu?
Dilerseniz sıcak su ile de karışık turşular hazırlayabilirsiniz.
Sıcak Su İle Yapılan Turşu Sağlıklı Mı?
Temiz olmayan bir su ile hazırlanan turşularda zararlı bakteriler üreyebileceği gibi gıda zehirlenmelerine neden olacaktır.
Karışık Turşu Kaç Kaloridir?
- Karışık turşunun 100 gramında 36 kcal’i bulunmaktadır.
- 1 küçük porsiyon ( 150 gr) karışık turşu 54 kcal’i bulunmaktadır.
Turşu Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Kavanoz
- Kavanoz kapağı
- Mutfak örtüsü
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
