Sicilya Usulü Mantar
Sicilya Usulü Mantar Tarifi'nin Malzemeleri
- 600 gram mantar
- 400 gram domates
- Yarım limon suyu
- 1 baş soğan
- Bir tutam kekik
- Bir diş sarımsak
- İsteğe göre 1 yemek kaşığı kapari
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı sirke
Sicilya Usulü Mantar Tarifi'nin Yapılışı
Mantarları ince dilimler halinde doğrayınız. Çukur bir tabağa koyup üzerine tuz, biber ekleyerek limon suyu sıkınız. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. 50 gram tereyağını eritin ve doğradığınız soğanı, sarımsağı, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesini kavurunuz. Renkleri değişmeye başlayınca kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış domatesleri tencereye atınız. 15 dakika pişiriniz. Ardından mantarları ve karabiber, tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte en az yarım saat pişirin. Kekiğini ilave edip yemeklerinizin yanında sıcak servis edin. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
