Şifa Deposu Kefir

Şifa Deposu Kefir Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre kaynatılıp soğutulmuş süt
• 1 tatlı kaşığı kefir mayası

Şifa Deposu Kefir Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki sütün içerisine mayamızı ekleyerek tahta bir kaşıkla hafifçe karıştıralım.
2. Üzerini bir tülbentle örtüp 12 ila 24 saat karanlık bir ortamda bekletelim.
3. Kesilmiş süt görüntüsü olacaktır korkmayın mayanız tutmuş demektir.
4. Kefirimizi bu şekilde 1 gün boyunca dolapta bekletelim.
5. Kefirimizi plastik bir süzgeçten geçirelim içerisindeki mayayı zedelemeden süzme işlemini bitirelim.
6. Süzgeçte kalan mayayı içme suyu ile yıkayıp temiz bir cam kavanoza aktaralım.
7. Üzerini geçecek kadar içme suyu ekleyip kapağini kapatalım.
8. Buzdolabında ön güne kadar saklayabilirsiniz.
9. Her mayalanma işleminden sonra mayanız büyüyüp çoğalacaktır sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın😊.