- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kefir-mayalama/
Kefir Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- Kefir mayası
- Süt
https://www.nefisyemektarifleri.com/kefir-mayalama/
Merhaba kefirin ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz. Eğer bir fikriniz yoksa mutlaka bir araştırın ve çocuklar için muhteşem bir besin olduğunu görün. Kefir hazırlarken önce dikkat etmeniz gereken asla metal bir mutfak gerecine değmeyeceğidir. Önce plastik süzgeçe alıp hafif akan suda yıkayın. Sonra cam bir kavanoza alın üzerine taze sütü ekleyin. Kavanozun kapağını kapayın ve hafifçe çalkalayın. Kefir in sıcak bir ortam da olduğunu unutmayın. Kış ise iyice sarın yaz ise benim gibi bir mutfak bezi ile sarın dolap içine saklayın. Koyduğunuz saati unutmayın ki ertesi gün aynı zamanda kefirimizi açacağız. Sonra da tekrar plastik süzgeçten süzüp içeceğiz. Aynı şekilde de tekrar mayalayacağız. Eğer mayalamayacaksanız yine cam kavanoza koyun su ekleyin ve buzdolabında bekletin. Üreyen bir şey olduğu için çoğalır ve çoğaldıkça sütü arttırın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…
Sağlık İçin Kefir Ne Zaman İçilmeli? Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz bir besin olan…
Hazımsızlık Tarihe Karışıyor: Su Kefiri Kefirin bağırsak sağlığındaki rolü yıllardır gündemde. Kefir nedir diyenler için…
Kefir İçmek Kilo Yapar Mı? Fermente edilen besinler arasında yer alan kefir, süt ürünlerinden biridir.…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
merhabalar acil cevap verirmisiniz acana kavanozun kapağı metal olursa birsey oluyormu yani kavanozu nasil kapaticaz
Bişey olmaz sıkıntı yok
mrhaba Benim anlamadigim metal deymeyecek diyorsunuz sütü nerde kaynatacaz mecbur çelik tencerede zarari olurmu
merhaba metalin kefire tanelerine degmemesi gerektiğini söylemek istedim.Süt zaten ılık oda sicakliginda olmalı. Bal gibi düşünün organik olan yiyeceklerde besin değerinin azalmamasi için tahta kaşık kullaniyoruz.Süt normal şekilde kaynatın siz.
merhaba bendede kefir mayasi var bende metale değmemesi gerektiğini biliyorum ama ben kullanamadığım zamanlarda Streç Filme sarıp buzluga attim bozulur mu öyle yada bozulsa nasil anlaşılır bilginiz var mı
Kefir tanelerini bir kaç ay kullanmayacaksanız;
* Kefir tanelerini temin ettiğinizde saf su içerisinde küçük bir kapta ya da kurutulmuş halde olacaklardır. Kefiri kullanmayacağınız zaman bir kabın içerisine saf suyu koyarak ve taneleri de içerisine ilave ederek buzdolabında (+4 C) saklayabilirsiniz.
Kefir tanelerini donduracak iseniz,
* Kefir tanelerini soğuk saf su ile yıkayın (suyun klorsuz olmasına dikkat edin), temiz ve beyaz bir havlu ile düzgünce üzerindeki nemi bastırmadan uzaklaştırın. Taneleri bir poşet ya da kutu içerisine koyun ve taneleri tamamen kapatacak kadar süt tozu ilave edin ve buzluğa kaldırın. Bu şekilde bir yıla yakın bir süre saklayabilirsiniz.
cok tesekkur ederim butun detayları yazmışsınız emeğinize sağlık :)
Teşekkür ederim aslı hanim
Süt tozu yerine süt olurmu süt tozu nasıl bir şey nerden temin edebilirim
taze süt ile oluyor süt tozu ile değil canım
Asli hanim size doğru bilgi verebilmek için ufak bir araştırma yaptım aşağı yorumda umarım faydali olur.
Merhabalar ben mayayi Sivas li bir komsumdan edinmistim. Siz isterseniz internet de bizim kullandigimiz organik maya bulabilirsiniz. Ayrıca bir tavsiyem de şarküteri ürünleri satan mağazalara bakabilirsiniz.
Merhabalar, kefir mayası nerde bulabilirim?
ben çiğ süt aldığım yerden buldum izmirde ege Üniversitesi nde satan kişilerde var mayalandikca üreyen birşey o yuzden cevrenize sorun elinde olan biri bir parca bile verse zamanla büyür
Evet aynen öyle oluyor