Şıhıl Mahşi

Şıhıl Mahşi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 500 gram kıyma
• Pulbiber
• Karabiber
• 2 adet soğan

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su

Şıhıl Mahşi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymanızı kavurun.
2. Sonra doğramış soğanı ekleyin, kavrulduktan sonra nohut ve baharatlarını ekleyip iyicene karıştırın altını kapatın.
3. Kenara koyduğunuz kabaklaları ikiye ayırıp içini oyun.
4. Kavrulmuş olan harcı doldurup borcama dizin.
5. Derin bir kapta bir kaşık domates salçası, yarım kaşık biber salçası, 2 su bardağı su ,bir çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın .
6. Üzerine gezdirip 200 derecede fırına verin afiyet olsun.