Şık Sunumlu Patatesli Yumurta

Şık Sunumlu Patatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 3 yumurta
• Tuz
• Nane
• Pulbiber
• Kekik
• Yağ

Şık Sunumlu Patatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese. Şık sunumlu patates tarifime hemen geçmek istiyorum. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra incecik dilimliyoruz. Boyutlarını fotoğraftan anlayabilirsiniz yani normal kızartma patatesin 1/3ü kadar ancak oluyor boyutu. Soğanlar ve sarımsakta ince ince doğranır. Görsellerde bulabilirsiniz. Patatesleri kağıt havluda kurutmanız tavsiyemdir. Büyük bir tava kullanmanız gerekiyor. Tava yağlanır patatesler içine atılır sonrasında tuz eklenir ve tava içinde patatesler karışır sonrasında yayılır tavaya. 5 dk kadar kapalı vaziyette patatesler kızartılır sonrasında soğanlar üzerine yayılır ,yine ağzı kapatılır. Yumurtalar bir kaseye kırılır içine nane kekik pul biber ve tuz atılır karıştırdıktan sonra sarımsaklar da yumurtaya atılır. Patatesi ara ara tava içinde tavanın kulpundan tutarak sallamanız lazım ki tavaya yapışmasın çünkü ters çevirerek sunum yapacağız. Patatesler kızarmaya başladıktan sonra yumurtası dökülür ve kapağı kapatılır. Bu şekilde 10 dk kadar duracak. Sonrasında ters çevrilir. Patateslerin kızarması için başta yağ miktarını çok tuttum sonunda yağı çok fazla geldiği için peçete yardımı ile üzerindeki yağı azalttım sizlerde böyle yapabilirsiniz. Tarifimi denerseniz fotoğraf veya yorum göndermeniz ricamdır. Herkese afiyet olsun mutlu hafta sonları :)